Sabies que una de cada tres dones en el món treballa en l’agricultura? Són xicotetes productores, empresàries, llauren la terra, planten llavors i garantixen la seguretat dels aliments en les seues poblacions. Donen menjar a nacions senceres i influïxen de manera significativa en l’agricultura, la seguretat alimentària i la nutrició, la terra i la gestió dels recursos naturals. No…
Si bé els llegums com les faves, cigrons o llentilles són un aliment mil·lenari, segons la FAO, és clar que els llegums jugaran un paper fonamental en el futur a l’hora de garantir la sostenibilitat dels sistemes alimentaris. A més de ser molt beneficioses per a la salut, gràcies al seu alt contingut de ferro, zinc,…
La Xarxa de Ciutats per l’Agroecologia celebra el 3 i 4 de març de 2021 un seminari en línia en dos jornades dirigit a personal tècnic i professionals de l’ordenació territorial i l’urbanisme. Un espai de trobada i aprenentatge eminentment pràctic i tècnic, sobre planejament urbà i sistemes alimentaris sostenibles. L’urbanisme està cridat a ser un aliat clau en…
Actualment, més de 800 milions de persones patixen fam o malnutrició. En altres paraules, segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), per a 1 de cada 9 persones en el nostre planeta alimentar-se és un repte diari. I en algunes regions on la seguretat alimentària és major, la nutrició és deficient, la qual cosa…
El 25 de febrer de 10 a 16 h, el Consell Europeu d’Informació sobre l’Alimentació (EUFIC) i l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) seran els amfitrions del Diàleg de la Cimera sobre els Sistemes Alimentaris “Parlar de debò: sistemes alimentaris saludables i sostenibles mitjançant una comunicació i una política alineades i basades en proves”. El CEMAS participarà en esta trobada, l’objectiu…
L‘ONU va celebrar la setmana passada la 47a sessió del Comité de Seguretat Alimentària Mundial (CSA). En l’esdeveniment, que es va estendre del 8 a l’11 de febrer, es va subratllar la importància de l’acció conjunta a l’hora de transformar els sistemes agroalimentaris mundials, per a fer-los més inclusius, resilients i sostenibles. A més, es va destacar el seu potencial per a…
El Quart Fòrum de Ciutats Africanes Signants del Pacte de Política Alimentària Urbana de Milà (MUFPP) se celebrarà a la ciutat d’Ouagadougou, Burkina Faso, del 15 al 19 de febrer de 2021. L’objectiu de l’esdeveniment és formular una declaració de les ciutats africanes, que es presentarà al setembre en la Cimera Mundial dels Sistemes Alimentaris. El Fòrum de cinc dies, de…
L’agricultura que majoritàriament ens dona menjar, la de les xicotetes explotacions, és la més castigada, la més desprotegida. Esta injusta paradoxa, amb major o menor incidència, es pot observar a tot el món. L’àmbit geogràfic en el qual es localitza el CEMAS, la Comunitat Valenciana, no és una excepció. Segons dades de la FAO, les…
El 10 de febrer se celebra el Dia Mundial dels Llegums, declarat per l’Assemblea General de les Nacions Unides amb el propòsit de conscienciar sobre els múltiples beneficis que suposa consumir estes plantes lleguminoses. Gràcies al fet que són un aliment saludable, nutritiu, ric en proteïnes i que contribuïxen a millorar la fertilitat del sòl, complixen un paper…
Hui comença el 47.º període de sessions del Comité de Seguretat Alimentària Mundial (CFS 47, per les seues sigles en anglés). Les jornades, que s’estenen fins a l’11 de febrer, són una oportunitat per a reunir a totes les parts interessades en la seguretat alimentària i la nutrició. A través d’un enfocament inclusiu i integrador, el Comité…