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Terres arides et avenir incertain : l’impact de la sécheresse et du changement climatique sur notre chaîne alimentaire Entre les rangées de choux, de radis et de tomates, Mohammad Islam sourit. Ce potager, son potager, est situé dans la ville de Cox’s Bazar, au Bangladesh, connue aujourd’hui comme un centre touristique et, historiquement, comme une…
L’être humain peut survivre avec quelques gorgées d’eau par jour.
Assister au Tribunal de las Aguas de la Vega de València est très facile, nous savons où le trouver : même heure et même lieu, depuis plus de mille ans.
Nous aimons le répéter souvent : ce que nous mettons dans nos assiettes peut changer le monde.
Nourrir les populations de manière durable ne nécessite pas toujours de nouveaux paris comme le Big Data, des tests de laboratoire élaborés ou les dernières avancées technologiques.