CEMAS Magazine 09
Marché alimentaire mondial : un modèle en cours de révision
Selon le météorologue et mathématicien Edward Lorenz, d’infimes variations, anodines à première vue, peuvent entraîner d’énormes changements au fil du temps.
Simona Seravesi : « Si nous voulons être en bonne santé, il faut que notre planète le soit également. »
Nous avons besoin d’une approche unifiée qui équilibre durablement la santé des personnes, des animaux et des écosystèmes.
Pêche et aquaculture artisanales : une année internationale pour revoir leur valeur
Pour Willard, qui pêche sur les rives du lac Malombe (Malawi) depuis plus de 40 ans, la pêche est son mode de vie.
La cantine scolaire : un espace sain, durable et solidaire
Neuf mois par an, cinq jours par semaine. C’est la période où les écoliers se rendent à la cantine scolaire.
La contribution du Café Coado : un moteur de changement
Comment construire des systèmes alimentaires plus sains et plus durables ? Comment les rendre inclusifs et autonomes, biodiversifiés et culturellement intégrés ?