· Ramaderia familiar: biodiversitat, sostenibilitat ambiental i progrés social
· Annette Nielsen: “L’alimentació i la nutrició continuen sent elements clau de la resiliència”
· València, Capital Verda Europea 2024. Què vol dir això?
A cada mos de carn que gaudim, ens trobem cara a cara amb una veritat incòmoda: les nostres decisions estan deixant una empremta profunda en l’aire que respirem, en la terra que habitem i estan afectant la biodiversitat.
Nova York és una font d’inspiració en molts aspectes, inclosa la gestió dels seus sistemes alimentaris.
El 2050, el 68 % de la població mundial habitarà a ciutats. I tu com vols viure? En un laberint de ciment o en harmonia amb la natura?
I si poguérem assaborir les menges de l’alta gastronomia mentre ens sumem a la lluita contra el canvi climàtic?
En algunes parts del món, romanen ocultes fonts de vida tan perfectes que val la pena admirar i permetre que evolucionen: els Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial (SIPAM).