Quins són els nous patrons d’alimentació que està seguint la població? Què podem aprendre dels casos d’èxit que ja funcionen en altres països en el món? El 28 de setembre a les 17h Alimentant el Canvi celebra la jornada “Alimentació S.O.S.tenible” perquè reflexionem junts sobre aquests interrogants. En l’esdeveniment parlarem amb professionals de la salut,…
· El Palau de Congressos de València fa un pas gegant en la lluita contra el malbaratament alimentari
· Entrevista a Felicitas Schneider: “No hi ha una bala de plata per a resoldre aquest problema”
· L’aigua al nostre plat: 5 reflexions sobre el Dia Internacional de l’Alimentació
Has pensat alguna vegada en la quantitat de menjar que sobra en els esdeveniments als quals assisteixes
En el dia previ del Dia internacional de conscienciació sobre la pèrdua i el malbaratament d’aliments, vam parlar d’aquest tema tan preocupant amb la Dra. Felicitas Schneider, coordinadora de la Iniciativa de Col·laboració en la Pèrdua i el Malbaratament d’Aliments llançada a la Reunió de Caps d’Agricultura dels països del G20 i afiliada a l’Institut Thünen d’Anàlisi de Mercat.
Darrere de cada mos i cada glop hi ha una història d’aigua. T’has preguntat alguna vegada quanta aigua “menges” al dia?
Un de cada tres plats de menjar es tira o es desaprofita. Una de cada tres pomes o de qualsevol producte que veus al mercat.
Cada societat té una cultura pròpia que li fa collir, menjar i malbaratar aliments. Per això no valen les mateixes receptes per a tot el planeta.