El dijous 26 d’octubre la Mesa de Participació Associacions de Consumidors (MPAC), l’organisme espanyol que s’encarrega d’analitzar anualment el comportament dels consumidors, va presentar a Madrid els resultats de l’Informe MPAC 2023. Segons l’enquesta, la societat espanyola ha canviat durant 2023 els seus costums de compra a conseqüència del context econòmic. En l’estudi han participat…
La regió del Mediterrani compta amb unes peculiaritats que la fan única. El seu clima i la seua biodiversitat, els hàbits socials dels seus habitants i la seua alimentació tradicional formen un conjunt que mereix ser estudiat com un sistema alimentari complex.
Fins a quin punt estan les persones consumidores conscienciades sobre el desaprofitament alimentari?, com podríem fomentar pràctiques més sostenibles entre les noves generacions?
El 3 d’octubre de 2023 el CEMAS i el Consell Europeu d’Informació Sobre l’Alimentació (EUFIC) van congregar a experts de tot el món en una jornada transcendental en el Palau de Congressos de València.
La regió del Mediterrani compta amb unes peculiaritats que la fan única. El seu clima i la seua biodiversitat, els hàbits socials dels seus habitants i la seua alimentació tradicional formen un conjunt que mereix ser estudiat com un sistema alimentari complex.
En un racó d’Espanya, un grup apassionat de persones ha estat lliurant una batalla contra un dels problemes més urgents del nostre temps: el desaprofitament d’aliments.
Per a commemorar el dia de l’ONU, creada oficialment el 24 d’octubre de 1945, la base de l’ONU a València, UNICTF, va preparar una Fira Humanitària en la Ciutat de les Arts i les Ciències que va comptar amb la presència de representants de l’ONU a Espanya i els diferents Comités, a més d’ONGs dedicades…
El dilluns 16 d’octubre, en una cerimònia especial a Roma, la FAO va entregar el prestigiós reconeixement “Herois de l’Alimentació” al Tribunal de les Aigües de la Vega de València, Espanya, per ser un referent en la gestió i governança col·lectiva d’un recurs tan escàs com l’aigua. El guardó ressalta la labor fonamental de la…
Hui, 16 d’octubre, se celebra el Dia Mundial de l’Alimentació, un esdeveniment anual promogut per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) amb l’objectiu de conscienciar sobre la importància de la seguretat alimentària i la nutrició a tot el món. El tema d’enguany és “L’aigua és vida. L’aigua nodreix”. En esta…
El Centre Mundial de València per a l’Alimentació Urbana Sostenible (CEMAS) torna a estar en primera línia en la lluita contra el desaprofitament d’aliments. Esta setmana, Vicente Domingo, director del CEMAS, ha tingut un paper destacat en participar en la gravació d’una sèrie documental que aborda la problemàtica del desaprofitament alimentari. Este projecte, una iniciativa…