· Ramaderia familiar: biodiversitat, sostenibilitat ambiental i progrés social
· Annette Nielsen: “L’alimentació i la nutrició continuen sent elements clau de la resiliència”
· València, Capital Verda Europea 2024. Què vol dir això?
A cada mos de carn que gaudim, ens trobem cara a cara amb una veritat incòmoda: les nostres decisions estan deixant una empremta profunda en l’aire que respirem, en la terra que habitem i estan afectant la biodiversitat.
Nova York és una font d’inspiració en molts aspectes, inclosa la gestió dels seus sistemes alimentaris.
El 2050, el 68 % de la població mundial habitarà a ciutats. I tu com vols viure? En un laberint de ciment o en harmonia amb la natura?
I si poguérem assaborir les menges de l’alta gastronomia mentre ens sumem a la lluita contra el canvi climàtic?
En algunes parts del món, romanen ocultes fonts de vida tan perfectes que val la pena admirar i permetre que evolucionen: els Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial (SIPAM).
El dimarts 20, el CEMAS va rebre la visita d’una delegació brasilera en relació amb el projecte “Ciutats i aliments: governança i bones pràctiques per a aprofitar els sistemes alimentaris circulars urbans”, impulsat pel Mecanisme de Diàlegs UE-Brasil i la Corporació Brasilera de Recerca Agropecuària (EMBRAPA). La iniciativa pretén fomentar l’intercanvi d’experiències sobre sistemes alimentaris…
El desembre del 2016, l’Assemblea General de les Nacions Unides va designar el 18 de juny com el Dia de la Gastronomia Sostenible amb el propòsit de reconéixer la gastronomia com una expressió cultural de la diversitat al món i com una eina clau per a transformar els nostres sistemes alimentaris en models més sostenibles.…
L’Organització de les Nacions Unides celebra el 17 de juny el Dia Internacional contra la Desertificació. Enguany, el tema és “Dona. Les seues terres. Els seus drets” i posarà èmfasi en la idea que invertir en la igualtat en l’accés de les dones a la terra i als béns associats és una inversió directa no…
La setmana passada va tindre lloc al CEMAS una jornada de treball anomenada “El valor del treball en equip”. La trobada de modalitat híbrida va ser organitzada per la Taula de Participació d’Associacions de Consumidors (MPAC) i va reunir associacions amigues i representants de tot Espanya per tal de debatre sobre temes d’actualitat, tendències i…