10 coses que hauríem d’estar fent ja perquè aquest siga l’últim episodi de fam
L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) i el Programa Mundial d’Aliments (PMA) ja han alertat sobre una onada de fam generalitzada.
Entrevista a la Dra. Deborah Burks: “L’obesitat passa factura en tots els ambients”
Entrar a l’imponent Centre de Recerca Príncep Felip és una invitació a veure a través dels ulls de la ciència els problemes que ens preocupen a tots.
Els nous facilitadors de la sostenibilitat alimentària
Podem millorar la qualitat de vida de totes les persones del món sense exercir pressió sobre els nostres recursos naturals?
Un projecte per a recuperar terres i fer créixer la consciència agroecològica
Quan parlem d’alimentació i d’inseguretat alimentària passem per alt les zones agràries que podrien ser productives i valuoses per a la comunitat, però que no tenen famílies agricultores que en tinguen cura i les posen en producció.
Espanya: les claus del projecte de llei per a frenar el malbaratament d’aliments
Malbaratar menjar és greu, però desaprofitar-lo en un món que passa fam és encara pitjor.
De descriure la realitat a predir-la: entrevista a Fernanda Peset
Històricament, la nostra espècie ha buscat comprendre el món on viu. La ciència de dades és una de les ferramentes que desenvolupem per a comprendre la realitat, amb què extraiem informació i descobrim patrons que permeten prendre decisions estratègiques.
Mette Lykke: “necessitem un canvi de comportament, no n’hi ha prou amb saber que el malbaratament d’aliments és un gran problema”
El menjar ens connecta. És part de la nostra identitat i de la nostra cultura. També és disparador dels nostres records.