Quan menjar estàs tirant al fem? A simple vista, la quantitat de menjar que malgastes en la teua llar pot semblar insignificant. Tant, que el més probable és que mai t’hages detingut a pensar en quanta és ni en què significa este malbaratament.
Hi ha un futur probable. És el lloc cap al qual ens encaminen la tecnologia i la ciència, les administracions públiques i els mercats. Però l’escenari que dibuixen és l’únic possible? Tendim a pensar que sí, que el camí cap al futur és inexorable.
El futur de tots nosaltres depén de les decisions que prenguen les ciutats hui. Aquestes decisions conformaran el futur de l’alimentació, el futur de l’agricultura i el futur de la relació entre les urbs i el món rural.
Una guerra cruel. Aquesta va ser l’espurna que va detonar la creació d’una entitat capaç d’alleujar les seues conseqüències. La FAO va lluitar contra la fam de postguerra. I va eixir victoriosa. Des dels seus començaments, l’Organització ha aconseguit grans progressos en la reducció de la fam i de la pobresa, així com en la millora de la seguretat alimentària i la nutrició.