CEMAS Magazine 04
· Produire plus ? Non ! Le pari est de gaspiller moins de nourriture.
· Mette Lykke : « nous avons besoin d’un changement de comportement…
· Main dans la main : la technologie numérique au service de sociétés rurales prospères
Produire plus ? Non ! Le pari est de gaspiller moins de nourriture.
Quelle quantité de nourriture jetez-vous ? À première vue, la quantité de nourriture que vous gaspillez dans votre ménage peut sembler insignifiante. Si peu, en fait, que vous n’avez probablement jamais pensé à ce que c’est ou à ce que cela signifie.
Mette Lykke : « nous avons besoin d’un changement de comportement, il ne suffit pas que nous mesurions l’ampleur du problème du gaspillage alimentaire ».
La nourriture nous relie. Elle fait partie de notre identité et de notre culture. Elle déclenche aussi nos souvenirs.
Main dans la main : la technologie numérique au service de sociétés rurales prospères
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