Proteinleg: dissenyant el brillant futur dels llegums
Sabies que els llegums podrien ser la resposta per a molts dels desafiaments alimentaris i ambientals a què ens enfrontem?
Granja Julia: l’Horta multivers que empodera la joventut de València
Fa més de trenta-cinc anys, al barri valencià de la Coma no hi havia escoles, ni transport públic, ni tendes ni farmàcies.
Es redoblen els esforços per una pesca sostenible
Del 8 al 12 de maig, Bali va acollir la Quarta Reunió de les Parts, una trobada biennal per a debatre assumptes relacionats amb l’aplicació de l’Acord de la FAO sobre les Mesures de l’Estat Rector del Port (PSMA), que pretén eliminar la pesca il·legal, no declarada i no reglamentada (INDNR). L’esdeveniment va culminar amb…
Aquest cap de setmana arranca la Festa de la Sembra 2023 a València
El dissabte 20 i el diumenge 21 de maig, el Col·lectiu de Joves de la Coma acull a la Granja Julia la 19a edició de la Festa de la Sembra 2023 al municipi de Paterna, València. L’esdeveniment gratuït i obert al públic ofereix una entretinguda programació per a tota la família en un entorn únic:…
FAO alerta sobre l’alça dels preus dels aliments
L’índex de referència dels preus internacionals dels productes alimentaris va pujar en abril per primera vegada en un any després de registrar una mitjana de 127,2 punts, la qual cosa representa un augment del 0,6 % respecte a març. El salt és degut a l’alça de les cotitzacions mundials del sucre, la carn i l’arròs,…
El Palau de Congressos inicia la primera fase d’un projecte que busca acabar amb el malbaratament alimentari
El divendres 5 de maig, al Palau de Congressos de València, es va iniciar la primera fase d’un ambiciós projecte que busca lluitar contra el malbaratament alimentari en l’àrea de la restauració. En la trobada s’han recopilat dades de 200 formularis gràcies a la col·laboració dels i les organitzadores del Congrés Nacional d’Infermeria Experta en…
L’Ajuntament de València ha aprovat una moció per a declarar la Tira de Comptar com a Bé d’Interés Cultural
El dijous, la ciutat de València va aprovar una moció per a declarar la Tira de Comptar com a Bé d’Interés Cultural. La Tira de Comptar és un espai al qual els xicotets agricultors de l’Horta acudeixen per a la venda directa dels seus productes acabats de collir. Es tracta d’un testimoni viu de la…
Descobreix els millors pòdcasts sobre alimentació i sostenibilitat per a cuidar la teua salut i el planeta!
La Secretaria General Iberoamericana (SEGIB) llança una sèrie de quatre pòdcasts amb María Marte, xef Michelin i ambaixadora iberoamericana de la cultura. Els continguts giren al voltant de la gastronomia i la seua relació amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible. A través d’aquests pòdcasts, les persones usuàries poden saber més coses sobre les problemàtiques de…
CEMAS Magazine 16
· Terra seca i futur incert: l’impacte de la sequera i el canvi climàtic en la nostra cadena alimentària
· “Cada gota compta”: Entrevista amb Patricia Mejías Moreno, coordinadora d’AQUASTAT (FAO)
· València celebra el I Congrés Internacional del Tribunal de les Aigües
Terra seca i futur incert: l’impacte de la sequera i el canvi climàtic en la nostra cadena alimentària
Entre fileres de cols, raves i tomaques, Mohammad Islam somriu. Aquest hort, el seu hort, es troba a la ciutat de Cox’s Bazar, Bangladesh, coneguda hui com a centre turístic i, històricament, per ser un veritable oasi.