Mientras las preocupaciones por el sistema agrícola y alimentario mundial no dejan de crecer, la lucha contra la inseguridad alimentaria continúa siendo un reto importante para muchas sociedades. La aceleración del cambio climático, los conflictos y la inflación son retos que afectan directamente a los sistemas alimentarios y, lo que es más importante, al acceso…
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· Zeynep Özkan: “Cuando no podemos medir los datos reales de las distintas partes de la cadena alimentaria, no podemos fijar un objetivo para reducirlos”
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· Por un urbanismo que mejore nuestra vida y nuestra alimentación
· Gabriel Ferrero, presidente del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial: “la necesidad de transformar en profundidad los sistemas alimentarios es ya una emergencia”
· De la granja a la mesa. Así es el programa europeo que apuesta por la agricultura sostenible
· Héroes de la alimentación: el desafío de resignificar nuestra relación con la comida
· Mikel Iturriaga: “Tirar comida es tirar dinero, y eso es algo que entiende hasta la persona más corta del universo”
· Crónica de un encuentro único contra la pérdida y el desperdicio alimentario
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· Ganadería familiar: biodiversidad, sostenibilidad ambiental y progreso social
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· Liberando el poder del mijo: un amuleto olvidado que necesitamos volver a poner sobre nuestros platós
· “Mantener más zonas con vegetación natural asegura la presencia de insectos polinizadores en nuestros cultivos” Entrevista a Ainhoa Magrach e Ignasi Bartomeus.
· El hambre: un flagelo que no abandona el Cuerno de África
· Tierra seca y futuro incierto: el impacto de la sequía y el cambio climático en nuestra cadena alimentaria
· “Cada gota cuenta”: Entrevista con Patricia Mejías Moreno, coordinadora de AQUASTAT (FAO)
· València celebra el I Congreso Internacional del Tribunal de las Aguas
· El gran reto global de proteger la biodiversidad
· Entrevista con Roman Krznaric: «La humanidad ha colonizado el futuro, como si se tratase de un lejano puesto colonial sin personas»
· Encuentros CEMAS: ¡ya están disponibles en nuestro canal de YouTube!
· Mujeres alimentando el mundo: Una visión global de las mujeres en la agricultura y la pesca
· Entrevista a Amparo Pérez Roda: “Para avanzar en el desarrollo sostenible el papel que desempeñan las mujeres hoy en la pesca debe ser central”
· Cuestionar nuestros sistemas alimentarios: también desde la ética y la moral
· Alimentación: porque no es lo mismo valor y precio
· Entrevista con Rosa Rolle: «Cada individuo, como consumidor, puede influir en la reducción de su propio desperdicio de alimentos»
· Así luchan estos proyectos contra la pérdida y el desperdicio alimentario
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· Entrevista con Edward Rubin: «Lo que vemos hoy es una pequeña muestra de lo que puede venir en la próxima década y más allá»
· Un patrimonio único en Europa: los caminos de la pesca
· 10 cosas que deberíamos estar haciendo ¡ya! para que esta sea la última hambruna
· Entrevista a la Dra. Deborah Burks: “La obesidad pasa factura en todos los ambientes”
· Los nuevos facilitadores de la sostenibilidad alimentaria
· Una nueva visión en la agricultura y ganadería
· De describir la realidad a predecirla: entrevista a Fernanda Peset
· 18 de junio: Día de la Gastronomía Sostenible
· El mercado global de la alimentación: un modelo en revisión
· Simona Seravesi: “Si queremos que la gente esté sana, necesitamos que nuestro planeta también lo esté”
· Pesca y acuicultura artesanales: un año internacional para revisar su valor
· El reto de la ganadería sostenible
· Somos las criaturas de la llama: entrevista a Richard WRANGHAM
· Legumbres: armas definitivas contra el cambio climático en 7 combates
· 10 enseñanzas que nos dejó la COVID-19 sobre nuestros sistemas alimentarios
· Jamie Morrison: “Son nuestras decisiones y acciones como ciudadanos las que definirán en última instancia nuestro éxito…”
· La Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios 2021
· Repensar el alimento, repensar las ciudades
· Carolyn Steel: “Piénsalo: puedes cambiar el mundo a través de tu forma de comer”
· 2021: Año internacional de las frutas y verduras
· Compra pública de alimentos. Razones para repensarla.
· Tamara Bruning y Betina Bergman: innovaciones y desafíos de la compra pública desde Gante y Copenhague
· Ciudades Verdes: un plan para repensar las urbes
· ¿Producir más? ¡No! El reto es desperdiciar menos alimentos
· Mette Lykke: “Necesitamos un cambio de comporamiento”
· Hand in Hand: tecnología digital para sociedades rurales prósperas
· Informes CEMAS: porque el futuro es un camino
· Sandro Dernini: acelerando el cumplimiento de los ODS
· ¿Sabes lo que comes?: lo que nadie se atreve a decir
· Ciudades en busca de una alimentación sostenible: 15 claves
· Covid-19 y Alimentación: las claves del Doctor David Nabarro
· La ALIMENTACIÓN como un derecho. La voz de dietistas y nutricionistas
· FAO: nuevos desafíos después de 75 años de historia
· Corinna Hawkes: ciudades y alimentación
· Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
