L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) va publicar el dimecres 28 de juny l’edició 2022 de SOFIA: El estado mundial de la pesca y la acuicultura, un informe biennal on s’analitzen l’estat de les poblacions mundials i les tendències de la pesca i l’aqüicultura a escala mundial i regional. L’informe…
La Institució Alfons el Magnànim-Centre Valencià d’Estudis i d’Investigació va publicar “Pescar en la memòria. Sistemes de pesca tradicional a l’Albufera”, una investigació etnogràfica duta a terme entre els anys 2008 i 2012 per Beatriz Santamarina Campos i Aida Vizcaíno Estevan, que segueix els estudis antropològics del professor Ricardo Sanmartín Arce als anys 80. L’objectiu…
El 28 de juny l’equip de Justícia Alimentària i CERAI es van reunir al CEMAS en el marc del cicle de tallers “Somiem la plataforma. Què volem?”. L’objectiu d’aquesta tercera trobada va ser crear un espai de diàleg per a compartir experiències i línies d’acció que enriquisquen la plataforma “Escoles que Alimenten”. La iniciativa…
Del 21 al 24 de juny, el CEMAS va formar part de Floriade, l’exposició internacional d’horticultura que acull els Països Baixos cada deu anys, mitjançant una mostra fotogràfica i la celebració d’un taller sobre la Tira de Comptar. A més de Vicente Domingo, director del CEMAS, van assistir a l’esdeveniment David Camarasa i Reme Luna,…
· Una nova visió en l’agricultura i la ramaderia: més precisió i més dades
· De descriure la realitat a predir-la: entrevista a Fernanda Peset
· 18 de juny: Dia de la Gastronomia Sostenible
Quan Johannes Gutemberg va imprimir les primeres paraules amb tipus mòbils a mitjan segle XV, difícilment podria imaginar-se les innombrables repercussions que tindria el seu invent.
Històricament, la nostra espècie ha buscat comprendre el món on viu. La ciència de dades és una de les ferramentes que desenvolupem per a comprendre la realitat, amb què extraiem informació i descobrim patrons que permeten prendre decisions estratègiques.
T’imagines que els fesols de la feijoada deixaren d’existir? Podries concebre un plat tradicional xilé com el curanto sense cloïsses?
Fomentar el consum d’una alimentació més saludable, ecològica i de proximitat per part de les administracions és important, però resulta una acció incompleta si les institucions no s’impliquen en actuacions concretes.
Quan James Temba va créixer al peu del Kilimanjaro, solia veure com els seus pares eren un amb la natura. Kihamba.