CEMAS Magazine 08
El reto de la ganadería sostenible
Con ayuda del cine cualquiera puede imaginarse visitando el medievo y ubicarse en medio de una ciudad amurallada.
Somos las criaturas de la llama: entrevista a Richard WRANGHAM
Rara vez son preguntamos cómo sería nuestra vida sin el fuego. Puede que no lo notemos a simple vista, pero está ahí, en nuestro sótano, en el motor de nuestro coche o en la central de red eléctrica.
Legumbres: armas definitivas contra el cambio climático en 7 combates
Los egipcios las veneraban. Les hicieron a las habas un lugar junto a las pertenecías de sus difuntos, para asegurar a sus pares un más allá de lo más prometedor.
Fertilizantes vivientes: bacterias que potencian la agricultura sostenible
Millones de niñas y niños en todo el mundo comen en la escuela pública. Pero ¿quién decide lo que se sirve en los comedores del colegio?
El Libro Blanco de la Alimentación Sostenible: por una alimentación coherente con las necesidades del planeta
La alimentación es mucho más que alimentos. Es industria, ciudades, salud, ecosistemas terrestres, clima, educación, empleo, igualdad…