SIPAM: històries que mereixen ser contades
En algunes parts del món, romanen ocultes fonts de vida tan perfectes que val la pena admirar i permetre que evolucionen: els Sistemes Importants del Patrimoni Agrícola Mundial (SIPAM).
Alliberant el poder del mill: un amulet oblidat que necessitem tornar a posar sobre els nostres plats
I si et diguera que existeix una xicoteta llavor que té el potencial de millorar la teua salut i la del planeta?
“Mantindre més zones amb vegetació natural assegura la presència d’insectes pol·linitzadors als nostres cultius” Entrevista a Ainhoa Magrach i Ignasi Bartomeus.
Tenim dos desafiaments molt ambiciosos: el primer és continuar cultivant prou aliment per a una població que creix exponencialment i el segon, fer-ho sense espletar els recursos del planeta.
La fam: un flagell que no abandona el Corn d’Àfrica
Temps enrere, la família de la somali Maryam es dedicava a criar cabres i cultivar terres. Així subsistia tota la família. Però, després de molt de temps sense ploure, la terra es va assecar, les seues cabres van morir i el grup familiar va caure a la indigència.
Proteinleg: dissenyant el brillant futur dels llegums
Sabies que els llegums podrien ser la resposta per a molts dels desafiaments alimentaris i ambientals a què ens enfrontem?
Granja Julia: l’Horta multivers que empodera la joventut de València
Fa més de trenta-cinc anys, al barri valencià de la Coma no hi havia escoles, ni transport públic, ni tendes ni farmàcies.
Terra seca i futur incert: l’impacte de la sequera i el canvi climàtic en la nostra cadena alimentària
Entre fileres de cols, raves i tomaques, Mohammad Islam somriu. Aquest hort, el seu hort, es troba a la ciutat de Cox’s Bazar, Bangladesh, coneguda hui com a centre turístic i, històricament, per ser un veritable oasi.
“Cada gota compta”: Entrevista amb Patricia Mejías Moreno, coordinadora d’AQUASTAT (FAO)
Els éssers humans podem sobreviure amb uns pocs glops d’aigua al dia. Però a través dels aliments en consumim molta més: només cal pensar en els 15.000 litres necessaris per a produir un quilo de carn de boví.
València celebra el I Congrés Internacional del Tribunal de les Aigües
Assistir al Tribunal de les Aigües de la Vega de València és molt senzill, sabem on trobar-lo: el mateix horari i lloc, des de fa més de mil anys.
I si mesurem l’impacte ambiental dels nostres aliments?
Ens agrada repetir-ho amb freqüència: allò que posem sobre els nostres plats pot canviar el món.